バースデーケーキ

バースデーケーキ

ケーキ

甘いケーキではないので、虫歯の心配ない…かな？ロウソクを消したら、わんちゃんのお友達みんなで仲良く分けて食べさせてあげましょう。
ケーキ台は、生でも食べられますが、飾りつけがしにくいので調理しました。

ケーキ台
牛ひき肉1ポンド（約450g）
卵１個
パン粉１カップ
自然塩ごく少量
バター適宜

アイシング
子羊レバー１頭分
水適宜

トッピング
モッツアレーラチーズ適宜

キャセロール型（直径12cmくらい）にバターを塗る。
ひき肉、卵、パン粉、塩をよく混ぜ、型にきっちりとつめる。オーブンに入れ350F（180℃）で30分焼く。焼けたら、冷ましてから型から取り出す。
レバーは、ひたひたの水でゆで、ゆで汁とともにミキサーにかけてピュレ状にする。
ケーキ台に均一にアイシングを塗る。
チーズはおろし、アイシングの上にふりかける。ロウソクをのせてできあがり。

TABIとケーキ
ごちそうさま～。ペロッ。

（2001年1月16日）

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