鮭オーブン焼き

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生鮭切り身 1切れ
じゃがいも(ゆでたもの) 1個
バター少々
チーズスティック 2本
パセリみじん切り少々

小さいスフレ型にバターをうすく塗り、じゃがいもを一口大に切って入れる。鮭は適当な大きさに切って、じゃがいもの上にのせる。オーブンを350F(180℃)にあたため、20分ほど焼く。最期にパセリを散らし、チーズスティック(チーズを練りこんで焼いた棒状のパン)をのせる。

これは香辛料や調味料を加えれば、人間用のご飯になりますので工夫してみてね。

「魚の骨は犬に危険だ」と、よく欧米人は心配するのですが、どうなのでしょう?
昔は日本の犬は、アジの開きなんか骨ごとバリバリ食べていたような記憶があるのですが。小型犬はわからないけど、犬によっては平気で食べるんじゃないでしょうか。TABIは、たいていの魚は頭から丸ごと食べてしまうし、大きくて固い魚の骨はきれいに残しています。

でも、どうしても骨が心配な方は缶詰で代用するといいと思います。

200257日)

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